PANES MEXICANOS
QUIROZ, IRVING
$439.00
LAROUSSE
L0066661
9786072121652
Sinopsis
Sinopsis
Panes mexicanos, del chef Irving Quiroz, es una obra que reúne las recetas de los grandes clásicos de la panadería mexicana tradicional, como Concha, Mantecada, Cocol, Bolillo, Corbata y muchos más. Incluye más de 80 recetas con su respectiva fotografía, explicadas detalladamente e ilustradas paso a paso.
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